大豆とじゃがいものカレー

ホールスパイスはマスタードシード、フェネグリーク、カレーリーフ。パウダースパイスはターメリック、コリアンダー、チリ。タマリンド入りの酸味のあるカレーですが、最後にココナツミルクで少しマイルドにしました。