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手料理
  • 2022/04/09
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マゴチのお吸物(潮汁仕立)✨✨✨明日の朝は残り物で雑炊だな❣️😋

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まずは釣果報告です。←運営さんごめんなさい。

本日、型狙いに徹したルアーでのマゴチゲーム!
とりあえず、目標のロクマル一本獲りました。
61センチ、1.6キロ。まあまあかな。😉

次回は65センチ、2キロ狙います。来週末もルアーガンガン投げてきます。😉

よし。話は終わった。


さて、お料理ですが、久しぶりにお吸物を載せてみましょう。
マゴチの頭とカマで作りました。潮汁仕立です。

昆布は残り少なくなってきた奥井海生堂の十年蔵囲いの利尻です。
これ、マジでヤバいくらい美味いぞ!😳

海生堂さん、実はまだ市場に出せる分あるやろ、もう少し分けてくれ、検討願う。


実は、椀種としては写真のカマの切身を入れたんだけど、鍋には出汁用に半割にした頭も入れていた。

あろうことか、うちの娘、椀種のカマじゃなく出汁用の頭をお椀に入れてきた。😅💦

「はぁ?こっちのが美味しいやろ、ダメなん?」
嗜めると逆に睨まれた。😓

まあ確かに、ほっぺの身は絶品やし、皮はコラーゲンかもしれないが、ビジュアル的にちょっと引くもんねーか?😅

半割とはいえ長さは15センチ以上あるマゴチの頭、お椀から半分飛び出しているやん。ええんか、それで。😅💦

娘よ、頼むから普通に育ってくれ、嫁入り後、恥をかくのはオレなんやから。

ん?、、、家内かな?😳、、、ならええか。😄



しかし、腹減ったな。(←プチダイエット中)

とりあえず寝ましょう。それでは皆さま、おやすみなさい。




追伸・・・マゴチ、知らない人はプロフィール画像見てね、写真貼っておいたからね❣️😘





#マゴチのお吸物 #潮汁
イチロッタさん、こんばんは🌝

まごち🤤ええのぅ〜。
美味しそうじゃのぅ〜。って美味しいの間違いない😍
イチロッタ から かおる
❣️
かおるちゃん❣️こんばんは。😄

マゴチ、美味いぞ〜。こいつはビタに限るな、寝かさんほうがマゴチらしさが味わえるわ。😆

マゴチ、食べても美味しいけど、釣りが面白いんよ、ゲーム感覚で!というわけで4月いっぱいはマゴチやな❣️😆

あ!サンバーストオレンジ、今ググってるとこ。オイシックスなんやね、オレも買うかな。😄

かおるちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタさん❣️
夜分遅くからこんばんは😃
あら汁❤️
グロイ魚は美味しい😆
次は煮付け?
揚げ物?
ソテー?
楽しみです✨
イチロッタ から のらねこまま
❣️
のらままちゃん❣️おはよー😃

そうそう!色鮮やかな魚で美味しいのは珍しい!グロいやつの方が美味いよね❣️😋

マゴチ料理、先週たくさん出したからね、違うの作ったら出しますね。

のらままちゃん、来てくれてありがとね❣️良い週末を。😄✨💛
お吸い物美味しそう😍
次の日の雑炊食べたいな〜💕
イチロッタ から めんちゃん
❣️
おはよー、めんちゃん❣️😃

これは絶品でした!自画自賛です。って、手柄は僕じゃなくマゴチだけどね。😉

今ね、セリを入れたたまご雑炊にして食べたところだよ。美味しかったよ〜😆✨👍

めんちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い週末をお過ごしくださいませ❣️😄✨💛
うわ〜(*˘˘*).。.:*♡

娘さんの、相当な魚通っぷりの話題が、面白く読ませて頂きました- ̗̀ ♪♪ ̖́-

流石、イチロッタさんのお嬢さまです

美味しい身の付いてる所を、良くご存知でいらっしゃるエピソード!

内陸育ちでは、なかなかそのように育ちません。

素敵なお話でした🎼.•*¨*•.•*¨*•.¸¸🎶
イチロッタ から まゆみ
❣️
まゆみちゃん❣️おはよー😃

うちの娘、保育園の文集の好きなもの欄に、「かわはぎのきも」と書いてました。

水族館でも魚の群れ見て「美味しそう〜」と喜んでました。

そのくせ料理はほとんどしません。困ったものです。😓

まあ、釣り好き親父のいる家庭はこんなもんだよ。😉

まゆみちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い休日を❣️😄✨💛
まゆみ から イチロッタ
保育園の年齢で、凄い!
カワハギの肝を、好きな物と書かれたんですかーー

゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚

ホントに、子供達は、自分達の写し出す鏡ですね❣️

素敵なエピソード✨✨✨

流石👏😊💕イチロッタさん!
noe
胃に優しそう〰😍
コレからは釣り🎣の季節?
楽しみだねー
なんかさ、思ったんやけど、糸島って風が強い気がするわ〰
イチロッタ から noe
❣️
ノエちゃん❣️こっちにもありがとう。😄

あ!そうかもね、秋から冬は北が吹くやろ、大分よりは風強い日多いよね、魚釣りもちょくちょく中止になるよ、特に春は。

これから本格的に魚釣りだよ、今月は瀬戸内主体で5月から日本海、玄界灘に出るよ。😄

ノエちゃん、来てくれてありがとね〜😄✨💛
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