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手料理
- 2016/12/03
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かぼちゃチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは茹でるかレンジで柔らかくしておき、つぶしておく。
- 2
- クリームチーズ、バターも柔らかくなるように常温に置いておく。(私は待つのが面倒なので、レンチン)
- 3
- ボウルにかぼちゃ、クリームチーズをいれ、粒がなるべくなくなるまで混ぜる。(フードプロセッサーやハンドミキサーでやると楽)
- 4
- ③のボウルに砂糖、柔らかくしたバター、卵を入れ、均等になるまで混ぜる。
- 5
- 小麦粉をふるって入れ、粉っぽさがなくなつたら牛乳を入れて混ぜる。
- 6
- 170℃に余熱したオーブンで45〜55分。様子見て時間調節してください。
ポイント
15cm丸型 ズボラに作っても美味しくできます！
しっかり冷やして、次の日がとっても美味しい♡
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