高野豆腐を粉末にしたものだそうです。小さめの高野豆腐をフードプロセッサーで粉末にしても。
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今週は長野県飯田市。
京都にいた頃、バスガイドをしていたので
飯田には、しょっちゅう行っていたのですが
雪豆腐は初めて知りました( ̄0 ̄;)
買ってみたら…
激ハマり( ̄▽ ̄;)
火曜までやっているので
買ってきます_(^^;)ゞ
赤飯まんじゅう、四種類のお酢、味噌も一緒に♪