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揚げなすと熱々のネギソースを和えただけです。
デパ地下のお惣菜みたいになりました!
〈ネギソース〉
長ネギ みじん切り
酢 大2
砂糖 大2
醤油 大2
ごま油 大1
しょうがチューブ 少々
鷹の爪
全部混ぜて鍋で温めたら唐揚げ&揚げなすにかけて和えて白髪ネギとごまを乗せたら完成です(^-^)