今日の夕食　ソフトシェルシュリンプのトマトソースパスタ　ブッラータの生ハムサラダ　ビシソワーズ　モンブラン

最近よく目にするようになってきたブッラータ。KALDIでも売り切れ続きでしたが先日ようやく手に入れました😊
ベビーリーフと生ハム、紅くるり大根、黄色パプリカ、プチトマトのサラダの中央にブッラータ。　岩塩とアパッペマヤジフの生胡椒、レモン果汁とオリーブオイルでいただきました。
ナイフを入れるととろ〜りフレッシュチーズが溢れ出してきてテンション上がる🙌
ミルク感の強いモッツァレラがとろけたような味で、塩味の強い生ハムとよく合う❤️
アパッペマヤジフのスパイシーさも絶妙でした。KALDIのブッラータは冷凍商品なので、日持ちもするし、冷凍庫にストックさせておきたいな。

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