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手料理
- 2021/03/04
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今日の夕食 ソフトシェルシュリンプのトマトソースパスタ ブッラータの生ハムサラダ ビシソワーズ モンブラン
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ベビーリーフと生ハム、紅くるり大根、黄色パプリカ、プチトマトのサラダの中央にブッラータ。 岩塩とアパッペマヤジフの生胡椒、レモン果汁とオリーブオイルでいただきました。
ナイフを入れるととろ〜りフレッシュチーズが溢れ出してきてテンション上がる🙌
ミルク感の強いモッツァレラがとろけたような味で、塩味の強い生ハムとよく合う❤️
アパッペマヤジフのスパイシーさも絶妙でした。KALDIのブッラータは冷凍商品なので、日持ちもするし、冷凍庫にストックさせておきたいな。
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