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手料理
  • 2014/03/03
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炊飯器でやわらか豚バラ煮?

レシピ
作り方
1
塩麹を肉に塗りこみ、ラップとホイルにくるんで冷蔵庫に一晩。
2
塩麹を落として、今度はハーブソルトを塗り込んで、さらに一晩。ラップとホイルにくるんで!
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを温めて、肉の表面を焼く。
4
炊飯器に、肉と浸るくらいの熱湯、コンソメ投入。保温で5時間。
ポイント

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