モッツァレラチーズの山葵醤油漬け

クリスマス前にラッキーな食材のモッツアレラを大量買いした。

チーズにしては油分の低いモチモチした食感
カッテージチーズと似た作り方をしますが
原材料に違いがあり
カッテージチーズはホモ牛乳
モッツァレラはノンホモ牛乳なのである。
（YouTubeを見て作り牛乳種を間違えてコケた😂）

和風ですがワインとの相性も良く
飲めます🍷




#モッツァレラ　 #山葵醤油　 #チーズ　 #ワイン

未起さん、
先日はありがとうございました〜❤️

私は昆布つゆに漬けてみたけど
山葵醤油漬けもめちゃくちゃ美味しそう〜😆
昨晩ピザ作ったけど、今日のお昼もまた作っちゃった。
しばらくピザ食べ放題かも、我が家（笑）

なだちいちゃん❤️ありがとうございます😊

ふふふっ！モッツァレラ長者のご気分はいかがですか？🤣

私もハイジの白パンに乗せるチーズの様に
フライパンで焼いてからトーストにのせたりして楽しんでますよ

心置きなく鉄板の上に１本のせて
チーズダッカルビってのもありかも😏

体重のリスクは負えませんが
楽しんでね😊