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- 2013/03/29
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あさりの酒蒸しと水菜の胡麻和え
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- あさりは、砂抜きし、フライパンに入れ 酒を大匙三くらい 振りかけ
貝のふたが空いたら バター大匙1 ニンニクすりおろし 少々を加え あるていど絡めたら 完成 ポン酢に唐辛子でどうぞ！
- 2
- 水菜は沸騰したお湯に二十秒ほど湯どうしして ボールに醤油大匙1にからませ かるくすすぎ しっかりしぼる
めんつゆ大匙2に砂糖大匙1と胡麻 適当を混ぜる
あとは おじゃこ、竹輪、水菜をあえるだけ。
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