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手料理
- 2016/02/24
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ピーマンの肉詰め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タネ作り
卵、ショウガ、ひき肉、玉ねぎ、塩こしょう、パン粉を混ぜる
- 2
- ピーマンは上下のヘタを取り除き、横に寝かせて3分割に輪切りにする。
ビニール袋に片栗粉とピーマンを入れてシェイク！
- 3
- 片栗粉をまぶしたピーマンにタネを詰める
- 4
- フライパンに油を熱し、上にする面から焼き目がつくまで焼く。
- 5
- ★調味料を流し込み絡める
ポイント
タネが緩い場合はパン粉で調整。
ピーマンにタネを詰める時はギュッと詰め込む。
もぐもぐ! (13)
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