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ナス、しめじ、豚ロース肉を炒めてから、調味料を水と加え、ご飯を入れしばらく煮ました。
トマトが甘くて美味しそうだったので、
更に美味しく頂きたくて、焼いたベーコン、焼いたしめじ、黒オリーブ、カマンベールチーズ、ルッコラを、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ、ナツメグ、タバスコでマリネしてみました❤️
リコピンパワーゲットしました〜(￣▽￣)