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手料理
  • 2017/06/28
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豚しゃぶのオニオンダレ〜〜😁😋😋

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ロース薄切り肉しゃぶしゃぶ用
200g
オニオンダレ
🔶玉葱の摩り下ろし
大1/2個分
🔶醤油
1/3カップ
🔶
1/3カップ
大根
70g
貝割れ菜
小 1パック
ナンプラー
小さじ1
作り方
1
貝割れ菜は食べやすくカットする。
大根は皮を剥き縦に千切りにする。
鍋に80℃程の湯を沸かす。
豚肉を広げてサッと潜らせ、色が変わったらザルに取り出して水気を切る。
ボウルに入れ熱いうちにナンプラーを回しかけ、よく馴染ませて粗熱を取る。
2
オニオンダレ‼︎の材料を混ぜる。
豚肉のボウルに大根、貝割れ菜を加えて混ぜ器に盛る。
オニオンダレ‼︎を適量かけ召し上がれ〜〜😊
ポイント

オニオンダレ‼︎は作りやすい分量なので多めに作り、残りはドレッシングとしても活用出来るよ🤗

鍋底に小さい泡が出て来て浮かび上がり始めるくらいが👍🏼
熱湯で茹でると脂が溶け出て堅くなってしまうので80℃程がベストかな〜😅👍🏼

みんなの投稿 (28)
職場の暑さ半端なく😣😣💦
汗ダクで帰宅しバタバタと家事しシャワー浴び🛀🏻お疲れ🍺でやっと座り涼んだらいつの間にか寝てしまう😨😨💦
全く見て廻れずのアップで😰🙏🏼🙏🏼💦

夏は年々身体がついていかずです😭😭

こちらも随分前暑くなり始めた頃に作ったものです🙇🏻🙇🏻💦

千切り大根とピリッと〆てくれるカイワレとの組み合わせがさっぱり食べられ😋👍🏼
オニオンダレ‼︎を絡ませ🍺と共に食が進んだかな〜〜😜😁✌🏼️

夏の間は体調良かったらの気まぐれアップになりそうです💦
皆ちゃまの所へもお纏めになったり見て廻れずで😞🙏🏼🙏🏼💦
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕
おはよう〜\(^o^)/🎶

ずっと投稿ないと思っておったら…
やっぱりクタばっておったか
😅😆💦
いつの間にかって…
どーせ腹出して寝ておるんじゃろ
うから風邪ひかんようにな🤧😂

婆は暑さには強いんじゃが😚←
婆に興味津々のお主🐢なら
知っておるじゃろうがな顔😂😂
この湿度はキツいじょ😭💦
少し動くだけで汗がポトポト
垂れてくるじょ💦😱💦(汗は
花の香りじゃけどな😆爆)

また詳しく分かりやすいレシピで
カイワレの根っこの心配は
何でも食っちまいそうな
とも吉💂への気遣いじゃろ
🤣🤣🤣

タマ⤴️ネギ🌕の摩り下ろしで
身体にも良いし、サッパリして
エロエロなお料理にも活用でき
そうじゃね♪( ´▽`)💕

来週からまた暑いようじゃし
無理なくじゃ👍😁✨✨
おちゃわん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん先ほどは覗いてくれてコメまで有難う😆💕✨

今朝は開いたらチョッパーちゃんだった!(^_-)≡★💕

ブルーのお皿にとても綺麗な盛り付けで超美味しそう😋🍴💕

そしてタレがまたまた食欲そそる
(((ο(☆▽☆)ο)))

本日も☆獲得なり!😂


わぁっ!って思いながらその瞬間のコメがいつも出来ない私なの🙏💦

チョッパーちゃん、夏辛そうね😞

美味しいもの食べて無理せず乗りきってね💪💓

体調優先でスルーしてくれていいからね😉➰💕
豚しゃぶアレンジレシピは嬉しいわ👌😊
オニオンダレ、豚しゃぶにももちろん合うだろうけど、焼き肉をさっぱり食べたい時にも良さそうやね🙆

トプ画のワンちゃん🐶相当暑そうよね(笑)😂
毎日暑い日がつづくね💦
豚しゃぶ、オニオンだれでさっぱり、めっちゃ美味しそう😍😍😍

これなら、暑い日もモリモリ食べられそうね💖

チョッパーちゃんのレシピはいつも詳しくかかれてて、わかりやすい👍

カイワレの根っこはオツムの弱い👵のためにのせたんだよね?😂😂😂

私、根っこたべないから心配しないでねー🤣🤣🤣
チョッパーちゃん❤️✨
梅雨らしいお天気になり…
蒸し蒸しがたまんないよね😖💧
おつかれちゃんだよー。。。

わー❤️
さっぱりで美味しそうだね😋💭
夏は〜 ヒラヒラの〜
しゃぶしゃぶ肉が大活躍だよね✨
サラダ仕立てで🥗 👌✨よ〜😍
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃーん( ´ ▽ ` )ノ

こんにちは😊💕

今日はたくさんコメントどうもありがとう\(^o^)/

ホーム画像はチョッパーちゃんをそのまま表してるような😰
大丈夫かな?ほんとに連日のムシムシで身体も必要以上に体力消耗しちゃうよね〜💦

千切り大根とカイワレの組み合わせ…
ピリッとさっぱりなひと皿だね😊

オニオンタレがまたおいしそー💕


チョッパーちゃん
ほんと、無理しないでね💦
無理したら倒れちゃうよ〜😰

今日も早く涼んで、そして休んでね😊
チョッパーさんも豚しゃぶだったんですね😆✨
この時期は豚しゃぶが活躍してくれますね〜😋
オニオンダレも食欲進みますね💪💕
これはビールだな🤔🍺✨🚀
とても美味しそうです👋🤤
オニオンダレいいね〜めちゃ美味しそう😋💕💕

組み合わせもさっぱりピリリと夏にぴったりな感じだね💕💕

ブルーのお皿が夏らしくてお料理も映えて美味しそう〜〜💕💕
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜

今日もベタベタで帰宅やわ〜〜😂😂
身体がサラサラで過ごせる秋冬早く来〜〜〜〜いだよ😩😩💦
深夜に朝方汗だくで睡眠不足の毎日やからいつも夕飯済ませた頃になるとクーラーで涼しいから睡魔なんじゃー😂

暑さもHawaiiみたいに湿度低いカラッとした暑さなら我慢出来るわ〜〜😅✌🏼️(笑)
日本は湿度が高いから滝のような汗が頭の中から吹き出る感😭
夏好きのお主には分からんじゃろ😖💦
って‼︎長くなったわ😁😁

私も打った後ここまで打たんでも皆分かるわ〜〜😅😅💦って後から思ったよ(笑)
何故にTomokoちゃんなんじゃ〜〜😄
厚揚げを絹揚げに打ったから油揚げと勘違い⁈😅😁を粗探ししたやろ〜〜😏😏(笑)
もう〜真夏日になったら多分夏眠やな〜〜😂😂(笑)

追伸....
牛乳アップもコメしたからな〜〜😜😁✌🏼️(笑)

早々と見に来てくれていつもあんがとちゃ〜〜んアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕
チョッパー&ホヌ から おちゃわん
ちゃわんちゃ〜〜ん

こちらこそ‼︎
却って気を遣わせたようで🙏🏼🙏🏼💦

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😊👍🏼
アップして直ぐにモグリス届いたからびっくり😳😳💦だったけどメッチャ嬉しかったよ〜〜😙😙💕

ターコイズブルーのオーバル型ずーっと探しててやっと手に入ってお気に入りだから褒めてくれて嬉しい〜〜😂💕
コメも気にせんで良いからね〜😊👍🏼
私なんて打てば毎度変化無しの感想で申し訳ない🙇🏻🙇🏻💦と思いながらも
全ての方なんて打てないし😥💦
ちゃわんちゃんのは毎回私の好きなセンスの器に盛り付けだったりやからその都度コメしたいんやけど中々追いつかんで🙏🏼🙏🏼💦
特に夏は汗だくの日々でぐったり帰宅なもんで😖💦
必ず見には行くからお纏めやったら🙏🏼🙏🏼💦
こちらのんに改めて見に来てくれてメッチャ嬉しいコメまで本当に有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から 真希
真希ちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪💦💦

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😊👍🏼
この時期豚しゃぶ良く作るって言ってたね〜〜😊

確かに焼き肉のタレにも合うかも〜〜😋👍🏼

トップ画に気付いてくれて有難うー😂(笑)
日々こんな感じだよー😂😂(笑)
って伝えたくて😅😅
丁度ええのがあったからさ〜〜😅✌🏼️(笑)
見に来てくれていつも有難うねー٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪💕
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん

先程はお纏めで騒がしく🙇🏻🙏🏼💦

もう〜暑いとしゃぶしゃぶに限るよ〜〜😂😂(笑)

大根にカイワレと合わせやから更にさっぱりと食べられあっという間に完食だったよ😜✌🏼️

ヤッパ!👵←こ奴のコメは見るよね〜😅😅(笑)
そそ!オムツの弱い👵の為に根っこまで食べそうやからさー😜😁(笑)
って‼︎
SD参加してる方にここまで打ち込む私が一番おバカさんやったわ〜〜😂😂(笑)
後で消すかなー🙇🏻💦

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪💦💦

今日も蒸し蒸しで汗だくやった〜😂😂💦

でしょでしょう〜〜😁👍🏼
もう〜暑いと豚しゃぶでさっぱりといきたくなるんだよね〜〜😅👍🏼

大根にカイワレと合わせやから更にさっぱりと食べられちゃうよ😋👍🏼

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
チョッパー&ホヌ から 桜央里
桜央里ちゃ〜〜ん

お纏めのコメに返信くれて有難うねー🙏🏼😊

分かってくれたようで😅👍🏼
嬉しいわ〜〜😂💕(笑)
ホーム画面は今朝変えて😅😅
もう〜毎日こんな感じで帰宅やから〜〜😂😂😂
身体の中に熱篭り暑くなるから夏は耐えられないんだよね〜😞😞💦
クーラーの中にいても全身冷たくはならないからさー😣😣💦

これもまだ気温が少し上がって来たな〜〜って日に作ったもの😅
夏は豚しゃぶでさっぱりとね😋✌🏼️

大根とカイワレの組み合わせで更にさっぱりオニオンダレ絡ませあっという間に完食だったかな〜〜😋✌🏼️

見に来てくれていつも嬉しいコメまで有難うね〜〜٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
ちぽちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪💦💦

いやいや〜〜😅😅
私も昔は熱湯でやってたから〜💦😁

80℃って言われても〜〜😅だよね〜(笑)
片栗粉塗しても硬くならずの保たせ方ってのもあるけどね😅👍🏼

見に来てくれて有難うね〜〜( ˘ ³˘)❤
チョッパー&ホヌ から アッチ
アッチさ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪😅💦

もう〜暑いと豚しゃぶ食べたくなりますよね〜😅😁

はい😊
勿論‼︎我が家は🍺のツマミに〜〜😁✌🏼️(笑)

大根とカイワレの組み合わせで更にさっぱりとオニオンダレ絡ませあっという間に完食でした〜〜😜😅😅

見に来てくれて有難う〜〜😃
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん

コンバンワァ(✡ノ◕‿◕)ノャァャァ♪😙

もう〜毎日暑さとの戦いだからねー😂😂😂(笑)

そうなの!
大根とカイワレの組み合わせやから更にさっぱりとオニオンダレ絡ませあっという間に完食だったよ〜😁✌🏼️

このターコイズブルーのオーバル型ずーっと探してて😂💕
やっと手に入ってお気に入りの皿お初で使ったよ😃

忙しい中見に来てくれていつも嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💕💕
チョッパーさん お疲れ様です🙌
これもこれからの季節にピッタリな
お料理ですね✨
カイワレのピリッとが美味しいんだよな~💕
私もちとダレてます😅
体が欲するものを食べて
元気チャージしましょうね💪
お返事はスルーで🙆
チョッパー&ホヌ から みきお
みきおちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

毎日ジメジメ蒸し蒸しで😣💦
梅雨明けしたらと思ったら......😖😖💦
皆さん夏に強くて良いな〜〜😂って


こちらのんも少し暑くなって来たなーって日に作ったもん😅💦
大根とカイワレの組み合わせで更にさっぱりとオニオンダレ絡ませあっという間に完食だったよ〜〜😋😋👍🏼

夏は食べないともたないからね😅👍🏼
🛢にならんように😂😂(笑)

いつも見に来てくれて優しい気遣いまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
暑さを吹き飛ばすような涼しげな一皿ね。
豚しゃぶオニオンダレ、毎日食べたいよ♪

話は変わるけれど、今年もチョッパーちゃんのガリを作ったよ。また、近々アップします♪
ナンプラーも回しかけるんですねー
暑いときに食べたい一皿~
これは暑いときでもモリモリっと食べれる😆
涼しげな一皿だね〜😊
オニオンだれにナンプラーかけるんだね!
ナンプラーでワンランクアップする感じかな〜😊
暑い日に食べたいな〜😊💕
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

返信遅くなって😵😵💦🙏🏼

このオーバル型ターコイズブルー皿ね☺️
ずーっと探しててやっと見つけたお気に入りなんだ〜〜😌😌

もう〜暑いと豚しゃぶか⁈😅
🔥をなるべく使わんもんの手抜きばかりだよ〜〜😂😂

大根とカイワレの組み合わせで更にさっぱりとオニオンダレ絡ませあっという間完食だったよ😋✌🏼️(笑)

そしてまた嬉しい報告有難う〜〜😂💕
寿司屋のガリ〜〜😁をまた作ってくれたんだね😃
ゆっこちゃんに気に入って貰えて私もメッチャ嬉しいよ (*°ั˘°ั*)нарру♡

見に来てくれて嬉しい報告まで有難う〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から みったん
みった〜〜ん

才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ💦💦

返信遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
もう〜バタバタに暑さでぐったりじゃー😲😲😲💦

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😊👍🏼
熱いうちにナンプラー回しかけて置くと味に奥行きが出るよ😋
ナンプラー好きやからつい絡めちゃうかな〜〜😅😁(笑)

夏に強いみったんが羨ましいよー😂💕
いつも見に来てくれて有難う〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん

おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦
返信遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

ナンプラーは熱いうちに肉に回しかけ回しかけて置くと味に奥行きが出るよ😁👍🏼

もう〜暑いと豚しゃぶやなるべく🔥使わんものだったりだよ😂😂😂

忙しい中沢山もぐもぐ有難うね〜〜(*˘︶˘*).。.:*♡
わおー、アップしてからこんなに時間が経ってたのね、ごめんね🙏
このお料理、ナンプラーをしみらせるのね。しっとり柔らかそうなお肉がたまらんね✨✨しかもオニオンだれもええわー👍
暑いようだから身体に気をつけてよ⤴︎
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

お休みの朝っぱらからで😅🙏🏼💦
才ノヽ∋ー☆(=/ω\)ノシ💦💦

私も暑さでバテバテぐったりでスムーズに見て廻れずやから🙇🏻🙇🏻💦
気にせんで〜〜😃👍🏼

暑くなるとしゃぶしゃぶ食べたくなるやん😁✌🏼️
肉にナンプラー!大根にカイワレで更にさっぱりとオニオンダレ絡ませ美味かったよー😋✌🏼️

北海道も昨日はビックリな気温だったようだから体調崩さんようにね〜〜😃

見に来てくれて有難う〜〜(◡‿◡*)❤
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