マゴチの南蛮漬け丼✨✨✨GW初日の朝ごはん。😋

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: イチロッタ

✨
GW初日、山口県は大雨強風波浪注意報発令！予定していた魚釣りは中止となりました。

明日に延期ということだけど、ウネリが残っているからな、明日もむずかしいかな。自然相手の魚釣り。こればかりは仕方ない。😓

傷心の朝ごはん。残りもので済ませよう。

一昨日作ったマゴチの南蛮漬け。まだもう少し残ってる。コレで良いや。

温め直して丼にした。出来立てには敵わないが味が染みて美味しかった！ご馳走さまでした❣️😋

ちなみに南蛮酢は家内のレシピ。酢：醤油：砂糖：3：1：1 。

調味料には個性があるし、味付けは人それぞれ好みもあるからね、味をみながら自分の好みで作ってね。現実には黄金比なんてないよ。

まあ、塩分濃度だけは１%（0.9%）を狙おうね。
誰もが一番美味しく感じる塩分濃度、身体が喜ぶ塩分濃度。それは人間の血液（体液）の塩分濃度、0.9%。それが理由だよ。😉

っつー話しはどうでも良いか、要するに自分が美味いと思えればそれで良い。好きにしてね❣️

さて、明日の出航が決まるのは18時。只今、船長からの連絡待ちだ。

さて、どうなることやら、、、期待しないで待つとしましょう。😉✨✨✨💛

マゴチの南蛮漬け #丼

: からあげビール

南蛮漬け丼美味しそう
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

今日の釣りは
中止になっちゃったんだ💦
残念だけど自然相手だから
仕方ないね😅😅

船長さんからの
連絡はどうだったかな？
明日は行けますように🙏

: イチロッタからからあげビールへ

❣️
からちゃん、、、😉

連絡受けて小1時間、白目むいて気を失っていました。

魚釣り、中止です。終わたわ、ふらふらしてます。😓

南蛮漬け丼！美味しかったよ。😋

朝イチ、気合いが入らずズボラな面を見せてしまいました。

からちゃん、来てくれてありがとう。引き続きGW楽しもうね❣️😄✨💛

: イチロッタからめんちゃんへ

❣️
めんちゃん、こんにちは❣️😃

魚釣りは残念でしたが、お陰でのんびり冬物の服や靴の片付けが出来ました。

朝から丼ってのもなんだかですが、お皿ひとつ省略です。ズボラ料理だな。😅

めんちゃん、来てくれてありがとう❣️引き続きGW楽しもうね。😄✨💛

: イチロッタからサミカへ

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サミちゃん、おはよー😃

ありがとうございます。よく覚えてくれてたね、びっくりだよ。😄✨💛

今年の誕生日は外食もせずに家でのんびり過ごしました。

還暦過ぎての誕生日は嬉しくもないしね。😄っていうのは嘘で、この歳まで大した事故や病気もなく健康に生きてこれたことに感謝してます。

40代、50代で若くして死んでいった友達も何人かいるしね、僕は恵まれてるよ。

まあ、仕事は後数年で引退やろうけど（老害にならんうちにね😅）魚釣りは一生楽しめるからね、これからもしっかり楽しみます。

サミちゃん、お祝いのお言葉ありがとうございました。これからもよろしくね❣️

明日は今シーズン初のクエ釣り🎣だよ。運だめしだな。😄楽しんできますね。😉✨👍💛

: サミカからイチロッタへ

覚えてたよ〜日にちは😉
当日はお祝いメッセージ入れなくちゃと思いつつ、イッちゃんの投稿があったらと待ってるうちに日付が変わっていき😰失礼しました🙇‍♀️

あんな知床の事故みたいな、レジャー中に命を落としてしまう人がいるのを見ると、この歳まで生きてることは、毎日奇跡の連続かもしれんよね〜
結果的に、行かなければ、🚤乗らなければ😖ってことになって、運命って残酷。自分が気をつけてれば全てが大丈夫ってことではないからね〜

自分より若い人が亡くなる度に、自分が生かされてることに感謝せねばと思うわ。
イッちゃんも感謝の気持ち持ってるし、親孝行もできてるし👏
充実の日々やね。

クエ釣り😍わぁ❣️ちむどんどんやね😂
イッちゃんのことだから大物仕留めてくるやろね。楽しんでね🎶

: なつ

こんにちは🌿

朝から、料亭かと思いましたよー✨

魚🐟️釣りは、ホントにお天気大切ですよね。
安全第一❗

塩分お魚料理って、難しい😣
お魚の、臭みとるとか、いろいろ、知らないと本当、ママの臭くさ汁とかって、あだ名料理ついちゃいます😅
イチロッタさんの、凄く勉強になります✨

: イチロッタからなつへ

❣️
なつちゃん、こんにちは。😃

いやいや、ただのズボラ料理ですわ。😅

まあね〜、食材は状態に合わせた下拵えがいるもんね、魚は特に大変だよね。😉

GW前半中止の魚釣りですが、中盤は天候に恵まれて絶好調です。←後日報告予定。

なつちゃん、来てくれてありがとう。引き続きGWしっかり楽しもうね❣️😉✨💛