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手料理
  • 2016/09/12
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ストウブで茹で豚の味噌漬け香味野菜添え☆ #上善如水 #自家製味噌 #茹で豚 #ストウブ #ストウブ料理

レシピ
材料・調味料
豚肩ロース
800㌘
生姜の皮
数枚
日本酒
100㏄
葱の青い部分
2本分
味噌
150㌘
ニンニク
2片
甜菜糖
大4
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ストウブを使って少しの時間茹でてそのまま保温。お味噌に漬けるだけ。
お肉に負担をかけずに、美味しそうなピンク色に。
残った茹で汁は、万能お出汁に。漬け味噌はディップにもなるおもてなし料理🎵
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