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  • 2013/04/22
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煮卵

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
玉子
4個
しょう油
1/2カップ
1/2カップ
砂糖
1/2カップ
作り方
1
半熟のゆで卵を作る。
沸騰したお湯に卵を入れて7分半。
お湯をきったら氷り水で冷やし、殻をむく。
2
しょう油、砂糖、酢を小さめの鍋に入れて砂糖が溶けたら卵を入れる。
弱火で10分。時々ひっくり返す。
火を止めて冷ますときにも何度かひっくり返す。
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手羽元を入れればよかったと後悔中。
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