さくさくパン粉の玉子カレーパン

先週はポカポカ陽気で暖かかったのに、今週はまた急に寒くなりましたね💧

こちら大阪は雨だけでしたが東北の方では雪が降ったみたいで、テレビで見ているだけでも寒さが伝わりそうな感じでした((( ；ﾟДﾟ)))

明日くらいまでこんな気温が続くみたいですけど、週末は気温が上がって暖かくなるらしいので、お花見するなら日曜日辺りが良さそうです♪

家もしたいですけど、どうせ今年も無理なんでしょう…

家族でお花見は無理でも桜を見に行くことは出来るから、1人でも近くの公園とかに見に行こっかな(-∀-)



2月のことになりますが、お母さんが作って冷凍していたカレーを使ってパンを焼きました！

カレーパンと言えば揚げているのが普通ですけど、お母さんが居ない時に火を使うのは危ないってことでカップにした『焼きカレーパン』です(○･ω･)ﾉ

更にはカレーに合うだろうと茹で卵付きで『玉子カレーパン』にしました☆

最初は卵は無しで作ろうと思っていたんですけど、卵が沢山あり消費しなくちゃいけなかったのと卵があった方が喜ぶかな？とありで( *´艸｀)

仕上げにはマヨネーズを絞ってパン粉をまぶしています。
このまぶしたパン粉がカリカリになってアクセントになりました(^^)v


卵ありにしたおかげで卵好きなお父さんが特に好評してくれて、「ありの方が断然よくて美味しい！」って言っていました(o^-')b !

カレーの量も丁度いいくらいで持った感じはガッシリ重量感がありましたが、食べたら「2個は軽く食べれる」と食べてました＊

生地自体も周りはしっかりしていて中はふんわり柔らかく、今回の生地は上手く出来ました！


次の日はもちろん温め直してから食べてもらいましたが、「次の日になっても焼き立てを食べてるみた」だと言ってくれました(o’∀`)♪

カレーはたっぷりめで茹で卵の茹で加減もバッチリで、パン粉はカリカリしてるし全てのバランス抜群になりました♡

やっぱり一番お父さんからの評判が良くて、私が今まで作ってきたパンの中でも上位に入るって嬉しい言葉を⤴

また同じように作りたいですが、その日の気温とかで色々違ってくるので同じように作るのは無理なんでしょうね…( ´Д｀)


⚠写真が何だか色合いがおかしいです。
見にくかったらすみません(>_<)