作り置き　五目豆

先日の副菜作り置きです

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#副菜作り置き

✍️お品書き
🔸大根の葉のおひたし
🔸五目豆
🔸大根と鶏肉の煮物
🔸お赤飯
🔸ブロッコリーボイル
🔸茅乃舎の出汁
🔸ココアのウールロールパン

✍️レシピ
◎五目豆
①乾燥ひじきを戻す。お揚げは熱湯をかけて、キッチンペーパーで油分をおさえる。人参はレンチンで柔らかくしておく。
②フライパンに少量の油を引き、ちくわ、大豆の水煮、グリーンピースと、他の材料も炒めて、茅乃舎の出汁を入れ、煮立ったら灰汁をとり、味醂、酒、醤油、てんさい糖、ミツカンさんの八方出汁でコトコトと煮たら出来上がり。

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今日も一日頑張りましょう💪