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手料理
  • 2021/02/16
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茄子とズッキーニの豚丼

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茄豚バラ肉を胡麻油と刻み土生姜で焼いたら塩胡椒。
その脂で茄子とズッキーニも。
余分な脂をキッチンペーパーで、吸い取ったら
お酒、味醂、醤油に少し唐辛子粉。
出来上がりに小口ネギ。 #どんぶり
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