流行りに乗っかってカツオのたたき！ オレ流✨

10数年前、カツオの本場、土佐の方から「お前！カツオをそんなペラペラに切ってどーするんかぁー」って怒られた事あって。
それ以来カツオは分厚く切ります。2㎝以上の厚さで❗
俺が気に入ってる食べ方は生姜、生ニンニク、ネギ。
上に岩塩、ごま油をかけて頂く！

塩がカツオ本来の甘さと旨味を引き立てます。
そして、ごま油がアクセントに❗👏

このカツオは、本カツオじゃなく、スマカツオというカツオです。
１年通して平均して脂がのってます。
焼いてたら火事になるぐらいの脂が❗✨

分厚く切ったカツオと🍺が明日の活力になりやす！

以上オヤジ飯でした！

豪快❗良いねぇ✨🎵

しっぽさーん！うちのお店でもよく売れます❗👏
旨いっすよね！😅

そういえばスーパーでも、他のお刺身より分厚く切って売ってる気がします！！
ゴマ油良いですね💕

ごま油お薦めです！

naokiさぁん😋
ダイナミックです💪
塩で頂くって素敵です🎶
美味しそう🍚👏

まゆみさーん！アザっす❗👏
魚の旨味をどうぞ！

次に食べる時やってみまーす！

頂きまぁーす🍚🍺🍺🍺

スッゴイ脂が乗っているのが分かります😋ツヤツヤ〜✨

ごま油がアクセント〜〜✨😋

又々、気になる〜〜٩(ˊᗜˋ*)و

ありがとー❗
旨いよ！

2センチに切りたいけど、うちの近所、スライスしたのしか売ってない😭😭😭 前まで半身のも あったのに〜😭😭😭😭😭

盛り付け方、カッチョいいよ〜〜📢
よっ大将❗️素晴らしい❗️

そーなんやね！残念！
厚い方が旨いよ！

食べたいわーー🤤