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手料理
- 2016/09/04
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コーンクリームクロケット
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒める。薄力粉を加えて炒め、牛乳でのばす。砂糖、コーンクリームを加えて混ぜる。卵黄を混ぜる。
- 2
- 塩・コショウで味を整える。
- 3
- タッパー等に入れ、冷蔵庫で冷やす。夏季は冷凍庫で半凍りにする。
- 4
- 3.のクリームを６等分し、手に油をつけてまとめ、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
- 5
- 180℃、40秒～1分揚げる。
ポイント
揚げる温度と時間は厳守して下さい。
もぐもぐ! (47)
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早速、使わせて頂きました。油物の油切れも良く、とても使い易いです。
また、機会がありましたら、よろしくお願い致します。