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手料理
- 2020/06/22
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甘い⁈残り物ホイップクリームでカルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- スパゲティを食べたいだけ茹でます。パスタ茹で時間から逆算してちょうどいい時間にほうれん草も投入。
- 2
- 厚切りベーコンをカットしてオリーブオイルと塩で炒めます。
- 3
- 生クリーム今回は余り物のホイップクリームと卵をボウルで混ぜます。
- 4
- ボウルに炒めたベーコンも投入します。パルメザンチーズもここで投入のはずですが忘れてました。
- 5
- 茹で上がったパスタをボウルに投入。
- 6
- フライパンにボウルの中身全てを投入して卵が固まらない程度に温めます。お好みでブラックペッパーをグリグリして完成。
ポイント
パスタを茹でる時間プラス温める時間で完了します。10分程度。卵が固まらない程度に温めるのがポイント。最後フライパンに戻さずボウルから盛り付けしてもパスタの熱である程度いい感じになります。
もぐもぐ! (70)
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