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最近は柚子醤油とか味噌とか、味の種類が増えて楽しい。
ふつーに炊いた白ごはんに、削ぎ切りした生節とザク切りしたパクチーをサックリ混ぜたごはん。
お魚の塩焼きとか干物とかをほぐして混ぜごはんにしたいなーと思っていて、あ、そうだ買い置きの生節がある。と気付いたのです。ナイスアイディアでした。
そしてパクチーどっさり合わせるところがザ・マキコ💃