ノンアルビールが進む♪もちもち焼き絹厚揚げの酢豚風 #シェフごはん

茄子・ピーマン・パプリカは油との相性が良いので一緒にとる事で栄養素の吸収率がアップ。材料を混ぜ合わせるだけで簡単にできるとても美味しい酢豚風ソース。絹厚揚げはカリッときつね色になるまで焼き、野菜を櫛形切りにする事で最後まで食感が残り、ソースにも絡み易くなります。