: ぶりさん

モニター投稿です

5月のお題
｢暑さに備えよ！エスニック料理｣
ギリギリ滑り込みセーフな
3つ目の調味料は
ナンプリックナンプラー

ナンプラーではなく
ナンプリックナンプラー
ナンプラーにナンプリックつけるとクラス感出るな
ナンプラーの斜め上を行く感じ？
ラスボス感満載のネーミングやな!!
( ˙꒳˙ )ｳﾝ!!
てか何故か｢フニクリフニクラ〜🎶｣と雰囲気被る←は？
歌いたくなりますね
てことで｢フニクリフニクラ〜🎶｣と歌いながらググッてみると
ナンプリックとは唐辛子やニンニク､エシャロットなどを潰したものにレモン果汁加えてペースト状にしたものだそうで
それにナンプラー(魚醤)を加えた調味料なんですね👍

てことでお味見🎶
うん！スッパ辛い！
そしてちゃんと旨みもある！←ユウキ食品様の真骨頂

てことで
迷うことなく
トムヤンクン！
海老🦐なしトムヤンクンですが😁
実は昔本格的なトムヤンクンを習ったことがあるんですが
レモングラスやパクチー、コブミカンの葉とか、普通のスーパーでは調達出来ない薬味が多く…💦

でも、ナンプリックナンプラーは、ちゃんと柑橘系の香りもするし辛味も酸味もちゃんとある！

出来る！
即席トムヤンクン！←即席言うな
…今回はちゃんと麺(春雨)も入れましたよ←当然や
使った薬味はネギと新生姜だけですが
ちゃんと美味しいトムヤンクン風が出来ました
この時期は新生姜がオススメです！
画像だと味が薄そうに見えますが、しっかりガラスープの旨味、ナンプリックナンプラーの酸味､辛味と入っていて美味しいです！

ユウキ食品様
滑り込みでバタバタと致しましたが
今月も素敵な調味料をありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)♡

: けろよん

あぉーなんともエスニックなオイニーがプンプンしてくる1品ですねー！全然即席感ないですー❤❤暑さに備えるってか本日暑い………

: ぶりさんからけろよんへ

午後からいきなり晴れてきて☀いきなり暑くなったな💦
極端やん😑
そして明日からまた雨の大阪
そして土日は東京も雨😂😂
フニクリフニクラ〜🎶
乾杯🍻←早

: 古尾谷りかこ

美味しそう〜😍😍😍
本格的だと色々な材料が要りますが　簡単にトムヤムクンが出来るなんて良いですね!
ナンプリック最高ー✨✨
想像するだけで　口が酸っぱ辛いです😂

: からあげビール

ナンプリックナンプラー
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

何だか強そうな名前だぞ笑
ナンプラー界のラスボス的な
ネーミングだら(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡

トムヤムクン風
めっちゃ美味しそう😍😍😍
春雨と水餃子使いが
( ` ‪꒳´ )bｲｲﾈｯ!!
エビが入るトムヤムクンより
お手軽なのが(･∀･)ｲｲ!!

: ぶりさんから古尾谷りかこへ

姐さん！おはようございます☀

トムヤンクン、姐さんなら本格的な方をチャチャッと作れそう😍
わたすも海老なしだけどおいしく｢風｣が作れましたよ😊♡
スッパ辛いサイコーです＼(^o^)／

: ぶりさんからからあげビールへ

からちゃんおはよう☀
今日は久しぶりに朝から晴れたね！☀

ナンプリックナンプラー
なんかつい言いたくなるやつ🤣
強そうでしょ？(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ

トムヤンクンと言えば海老がマストなんだけど、海老なしで強引に作ったよ笑
でもお味はトムヤンクン🎶
スイゾーが珍しく美味い！言うとりました😁

: 古尾谷りかこからぶりさんへ

✨
おはようございます☀

残念ながら本格的は作ったことがないのです
材料調達から大変そう😂
ナンプリック海老無しの「風」が美味しそう過ぎて😳私もやってみたいです

: ぶりさんから古尾谷りかこへ

海老なしでも凄いトムヤンクン感出ます😍
今回味出しにハム少しと冷食の水餃子(コストコ製)使ったんだけど、海老餃子使えばもっと雰囲気出たかしら(っ ॑꒳ ॑c)♡
｢風｣でタイ行った風になれます(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ

: ビーグル

ぶりさん
おはようございます🐶

トムヤムクン、辛いよね
パパがたまにインスタントの
ヌードル🍜買ってきます
ナンプリなんちゃらも辛そう
お好きな方には堪らないのね

大雨予報☔️☔️
気を付けてくださいね〜(^^)/

: ぶりさんからビーグルへ

ビーグルさーーーん！😍
ご無沙汰してますm(_ _)m

トムヤンクン、ダーリンがお好きなんですね！
結構辛いですよねー😊
ナンプリもなかなかの辛さですが旨みも強いのでササッとトムヤンクンにピッタリです👍👍

大阪、朝は晴れてたのにすっかり雨雲に覆われてます💦
明日からスイゾー、明後日からわたすがお江戸入り…大雨予報、外れてくれー💦💦