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手料理
  • 2014/05/31
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ザーサイ&野菜たっぷり餃子

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ひき肉
230g
キャベツ
1/2個
ニラ
1束
ザーサイ
60g
ニンニク
2片
しょうが
1片
✴︎オイスターソース
大さじ2
✴︎味噌
大さじ1
✴︎
少々
✴︎ごま油
大さじ1
✴︎コショウ
たっぷり
餃子の皮
40枚位
作り方
1
キャベツはみじん切りして、塩を、入れた湯で少し煮る。その後、水切り。
2
ニラはみじん切り。
ザーサイは水で洗ってみじん切り。水に5分つけて水切り。
ニンニク、しょうがはすりおろし。
3
豚ひき肉に✴︎の材料とニンニク、しょうがを入れて混ぜたあと、キャベツ、ニラを入れて混ぜる。
4
餃子の皮に包む。
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