ジャージャーうどん

ジャージャー麺もどきを作りました。
あるもので作ったので筍の代わりにかさ増しで高野豆腐を細かく切ったもの、トッピングは白ネギではなくオクラにしました。
王道の材料ではなくても美味しく出来ました🥰

オイスターソースをたっぷり入れたのでコクがあったのでダシ入らずだったし、甜麺醤の代わりに普通の味噌を使ったから、色を濃くする意味でもいい仕事をしてくれました。

ほかにもいろいろ作ってみたいと思います✨ #PR