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手料理
- 2015/05/26
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ジャージャーうどん
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- きゅうりは千切り、トマトはくし形切りにする。しいたけとたけのこは、5㎜角に、長ねぎはみじん切りにする。
- 2
- あんを作る。
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、生姜、にんにくを弱火で炒める。香りが出てきたらひき肉を加えほぐしながら、強火で炒める。甜麺醤を加えて全体に炒め、Aの調味料を加えて炒め、ごま油で香りをつける。
- 3
- 茹でたうどんを皿に盛り、あんをかけ、きゅうりとトマトを添える。
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こんな日に、食べたいジャージャーうどん(*^^*)そうめんで食べても、美味しい😋💕