自家製ジンジャエール

まだ実験中だけど、今年初の新生姜でコンフィチュール。つわりにもいいかもと思い、現在、好きな味のコンフィチュール模索中。今回は市販のレモン果汁を使って綺麗なルビー色にしたけど、次回は国産レモンで皮も入れたいな〜これからしばらく楽しめそう✨
炭酸水で割るとルビー色から生姜色に元どおりになるのも面白いです🐣