トビウオのおろし和え✨💛さて問題です。何おろしでしょうか？(*^▽^*)✨💛

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鮮度の良いトビウオが８匹で250円！捌くのがちょっとメンドイが、買いだな！こりゃ。(*≧∀≦*)✨💛

ついでにスダチも1キロ買った！こっちは580円！やっと買える値段になった。ε-(´∀｀; )

早速、帰って捌きます。傷みやすい魚なんでエアコンガンガンかけて捌きます。

夏大根の残りがある。よし、おろし和えにしよう。ぽん酢で食おう。(〃ω〃)

ただ、普通にやったら芸がないんで、ひと手間加えました。(//∇//)

黙って出したら息子が一言。

「ん？これ大根おろしじゃないやろ、何？」

「何も付けんで食べてん、分かるやろ？」

「、、、ん〜、分からん、黄緑の野菜？」

答えはね、キュウリだよ。キュウリの皮を削り落として中身だけをすり下ろし、大根おろしと半々くらいの割合で和えたんだよ。ざっくりとね。(^_−)−☆

味は大根おろし、食感はちょっと違う、色は白と薄い黄緑のマダラ。キュウリの香りが軽くする。キュウリの緑の皮を削り落とすんがミソやね。(^_−)−☆
普通に大根おろしで和えるより変化があって美味しいよ。

白ダシ使って味付ける方法もあるけど、普通にぽん酢で食べたほうが美味しいよ。

ま、簡単だからやってみ。これも和食の技だよ。(^_−)−☆✨💛

おろし和え美味しそう♪

ﾎｰｰｰ( ˙◊˙ )
きゅうりおろしなんだ～！
大根と半々でφ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
いつも勉強になります♪

午後も頑張ろうね(๑ •̀ω•́)۶ﾌｧｲﾄ!!

❣️
からちゃん❣️今日も一日お疲れさまでした。\(//∇//)\✨💛

そう！大根おろしにキュウリおろしプラス❣️ニンジンも下ろそうかと思ったが、違う気がするんでやめました。ε-(´∀｀; )

ぽん酢で食べてみ！美味しいよ〜\(//∇//)\✨💛

トビウオ😍

美味しい刺身🤭
捌くのがめんどいんだよね〰️

(^-^;捌いたんだね。👏👏

おろしきゅうり🤩👍 スダチ絞って食べる。 これは 美味しそう❣️

🍺にも 芋にも合うね😁

イチロッタさん✨✨こんばんは＼(^▽^)／！お久しぶりでございます🙇‍♀️🙇‍♂️🙇←忘れられてるレベル！笑

トビウオのお刺身！！(☆∀☆)食べたことないなぁ(〃▽〃)💓💓めちゃ美味しそう〜〜♬

ホント！！お造り！！！料亭レベル✨✨👏👏💕

胡瓜と大根！！未知の食感だわぁ😳💖

ポン酢ね！！！〆(ﾟ-ﾟ*) ﾒﾓﾒﾓ♬

ぜひぜひ✨✨試してみます〜✨✨*\(^o^)/*

❣️
ユミッペ❣️こんばんは〜\(//∇//)\✨💛

そう。８匹、頭落として腹出して三枚に下ろしました。トビウオは羽根の付け根が邪魔くさいよ。ヽ(´o｀；

そう！これは芋に合うな、文句なしだな。
おろしキュウリ🥒な、覚えといてね〜(^_−)−☆✨💛

❣️
ぽっちちゃん❣️忘れてなんかいないよ〜\(//∇//)\
いつもモグリスありがとね〜(*^▽^*)❣️

トビウオはこちらじゃ夏場に出回るよ。小骨が多いんで安いんだけど、骨切りしたら美味しく食べられるんだよ。僕は大好きだよ。(^_−)−☆✨💛

冬なら大根オンリーだけどね、夏場はキュウリと合わせると美味しいよ。
簡単だからやってみてね、トビウオじゃなくてもいいよ、貝類との相性も良いよ。
是非お試しあれ❣️\(//∇//)\✨💛

ぽっちちゃん❣️来てくれてありがとね❣️(*´∀｀*)✨💛

飛魚、美味しいですよね❤️
傷みやすいんですね〜
私なら捌いてる間にあったまってダメになるな（笑）

すだち1キロ580円なんて羨ましい‼️
こっちだと安くて2個で100円とかかな。

❣️
アヤさん、こっちにもありがとう❣️(*^▽^*)✨💛
気温（室温）が30℃を超えてるからね、冷房ガンガンかけて食器やバットも冷蔵庫に入れて、魚も捌く分だけ冷蔵庫から出しながら処理しました。暑過ぎる。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

スダチはこっちでも二個で二百円くらいだよ、飲食店の人が買いに来る店だからね、箱売りしてるんだよ、それが安い！
ま、、、
現状最も危険な店にはなっちゃったけどね、、、暫く行けんな。ε-(´∀｀; )✨💛