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〜覚え書き〜2人分
肉汁と水を合わせて400ml、塩小1/2、薄口醤油小1/2、卵2個
この茶碗蒸しが、驚くほど美味しかった🥰鶏ミンチの肉汁に生姜の風味もあり、複雑な旨みでケンタッキーみたいな味もするーと旦那さん絶賛😆『飲むケンタッキーー』と喜んでくれました☺️
#茶碗蒸し #お正月 #肉料理 #和食