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手料理
- 2019/11/20
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スフレリゾット♪
レシピ
作り方
- 1
- 1.鍋に水を入れ、ご飯、ベーコン、しめじを入れて、ご飯がお好みの柔らかさになったら、シチューのルーと、牛乳を入れてリゾットを作る。(少し薄めのシチューにご飯を投入する感じでOKです)
- 2
- 2.卵4個を黄味と白身に分けて、白身を泡立て器でツノが立つしっかりしたメレンゲにする。(私はメレンゲに黄味を混ぜてしまいましたが、エグくなるので、白身のメレンゲだけを使うことをオススメします。)
- 3
- 3.耐熱皿にバターを塗って、リゾットを入れて、お好みの量のチーズをかける。
- 4
- 4.リゾットの上にメレンゲをたっぷりのせる。
- 5
- 180度に余熱したオーブンで15分〜20分ほど焼いて完成。
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ぺこぽこ#再現料理 星乃珈琲スフレリゾット♪
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