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手料理
- 2021/05/20
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未熟トマトのカツレツ
レシピ
材料・調味料
- トマト
- 1人ひとつ
作り方
- 1
- トマトを育ててる方は、トマトが青くて硬いうちに収穫
赤くなる寸前がベスト
購入する時は、出来るだけ青くて硬いトマトを選んでね
トマトのヘタとその周りをしっかり取りのぞき、横にスライスします（3〜5枚に）
パン粉にパルメザンチーズをドバッと混ぜておきます
トマトに、バッター液（天ぷら衣でも）、チーズ入りのパン粉をしっかりつけます
💁♀️触りすぎると衣がすぐ剥がれちゃうので気をつけてね
180度の油で、キツネ色になるまでカラッと揚げます
元のトマトの様に重ねて、岩塩とパセリを振りかけます
もぐもぐ! (154)
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コメント、フォローまでありがとうございます。
とっても嬉しいです✨
決して敏腕ではありませんよ😂
ただ、スナップディッシュ始めてから、ちょっとは楽しめるようになりました！
こちらもフォローさせて頂きました。
よろしくお願い致します🙇♀️
イナコさんの美味しそうなお料理、楽しみです💕
よろしくお願いします☺️