ところてんに柚子胡椒 酢醤油に「からし」が定番ですが、今回は酢醤油に「柚子胡椒」を入れてみました。 ここのところ「からし」や「わさび」の代わりに「柚子胡椒」を活用しています。 やはり香り高き名脇役ですね。 塩分に気を付けなくては。