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  • 2013/02/05
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対馬産赤なまこの酢の物〜

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ナマコは頭とお尻を切って、はらわたをきれいに洗い流します。
ここで、このわたを捨てないで〜
爪の先で、ピューッとしごいて、あとは、粗塩とレモン〜
ナマコは、塩もみしたあと、薄くスライスして、酢で洗い、冷蔵庫へ〜
あとは、ポン酢かな(*^◯^*)
もぐもぐ! (28)