残り野菜の〜温野菜生ハムサラダ〜

ダイエット中だけど、生野菜に飽きたので残り野菜を温野菜に。
茄子をオリーブオイルで焼いて塩こしょうし、お皿に敷き詰める。
上から温野菜を散らし、生ハム、シソを飾り、上から粗挽きブラックペッパーをふる。