Ginger NoodleSpot角栄の麺

麺は細麺ストレート。
最初さっくり、その後しこしこ滑らかに。スープ吸いいいので基本的にはしこしことした食感を楽しむ麺ですね。

我武者羅の生姜醤油ラーメンは中太でもっちりとした麺で麺量も多めでしたが、スタイリッシュの謳い文句通り上品な仕上がりになっています。