豆乳カッテージチーズ風でホットサラダ

ブロッコリーとトマト、ウインナーに自家製カッテージチーズもどきです。カッテージチーズと名乗りましたが、温めた豆乳にリンゴ酢を加えて漉しただけです。塩胡椒してオリーブオイルかけて食べようと思ってます。後ろの白ワインに見えるのは漉した汁です。今日はこのフェイクワインで我慢して酒を控えようと思います（ほんま？）。暑いので家中の酒が蒸発していきます。ああ、悲しい。お疲れ様でした♪