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手料理
- 2013/06/19
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焼き万願寺唐辛子＆ナスの鶏そぼろ餡かけ
レシピ
作り方
- 1
- 1.ナス、万願寺唐辛子、よく水切りした木綿豆腐をごま油で焼き、お皿に盛る。
2.熱したごま油に生姜みじん切りで香りを出し鶏のムネ挽肉、椎茸を炒め醤油、みりんで味付け。お出汁を入れ弱火でコトコト。解いた片栗粉でトロミをつける。
3.お好みで残ったお出汁を入れても、美味しく頂けます。
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