今日のお昼は国道17号沿いで以前から気になっていた佐野ラーメンのお店で麺ズ倶楽部活動。佐野チャーシューらーめんと餃子&半ライス。 #佐野らーめん #佐野らーめん湧

麺は自家製麺した多加水麺。職人が力を入れて手揉みしていた。平打ちの中細麺はコシがあって歯応えシコシコ。スープは鶏ガラベースに塩味のあっさり仕上げ。残ったスープは塩辛くないのでご飯を投入しておじやとしても楽しめる。いわば「一粒で二度美味しい」逸品。チャーシューは脂を落としてあり、口の中でホロホロと崩れる柔らかさ。麺に絡ませて食べるコツを習熟したいところ。自家製餃子（半ライスと合わせて¥320）も合格点。車で来ていなければ絶対ビール🍺は飲んだはず(笑)

ここは当たり！美味しゅうございました(o^^o)