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レシピ
作り方
- 1
- 鍋に○を入れ火にかけ、白菜キムチと粗微塵にした根生姜と刻んだ野菜類を加える
- 2
- 白飯はザルにあけ、流水で良く洗って滑りを取り水気を切っておく
長葱は小口切りに、三つ葉はザク切りに、たまごは溶いておく
- 3
- 沸いてきたら弱火にし、具材に火が通ったら白飯を入れほぐして中火にする
- 4
- 再び沸いてきたらニラを混ぜ入れ、卵を回しかけて火を止め余熱でふんわりさせる
- 5
- 器に盛り、長葱と三つ葉、刻み海苔(忘れました)を乗せる
ポイント
先日の豆乳チゲの締めです。
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