真っ向勝負で、ダッカルビ

ダッカルビ。何となく名前に勢いを感じさせます。アントニオ猪木風に言ったら、「1、2、3、ダーっ！！カルビ」と言った感じでしょうか？

避けていたわけではないのですが、今まで、まともに向き合った事のない料理でした。先日、あるテレビで見たダッカルビが堪らなく美味しそうだったので、早速、挑んでみる事に…

正面から直球勝負を挑んだ結果、完全にヤラレました。撃沈です。延髄に響きまくる思っていた以上の切れ味でした。

香ばしい甘辛タレ鳥のもも肉。旨味の染み込んだ野菜達。最後は、揉み海苔を加えて、おじやです。もうこの汁の中を泳ぎたい、いや溺れたい気分です(๑・̑◡・̑๑)