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手料理
- 2014/10/25
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きゅうりで包む棒棒鶏サラダ(๑′ᴗ‵๑)
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土台に湯むきして種を抜いて粗みじん切りし、レモンでマリネしたトマトを敷きます。
その上に、きゅうりをピーラーで薄くカットしてから、ワインビネガーで漬けたものを、カツオだしで柔らかく茹でた鶏ササミで巻きました。
ソースはゴマだれとポン酢の二種類でいただきます（≧∇≦）
棒棒鶏の本体をカットしてから、トマトに載せるのがめっちゃ緊張しました（笑）