甘エビのスコッチウイスキー漬け

#甘エビ を醤油、#ウイスキー 各大さじ2で30分漬け込むだけ。
あとは盛り付けて卵黄をのせたら完成。
すっきりとしたデュワーズを使うことで、エビの風味を活かし、樽香と絶妙に混じり合います。
アルコール度数が高いおつまみなので、卵黄を絡めることでマイルドに楽しめます。