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手料理
  • 2012/09/25
  • 3,490

紫蘇の実と胡麻の混ぜご飯・エビと穂紫蘇の信田揚げ・シシャモ甘辛煮・クラゲともやしの中華風酢物・切り干し紫和え・自家製塩鮭・こんにゃくのピリ辛

レシピ
材料・調味料
エビと穂紫蘇の信田揚げ
すり身
1パック
エビ (たたいておく)
てきとう
豆腐 (水切りする)
3㌢角 くらい
卵白
1/2個分
油揚げ (油抜きしておく)
1枚
穂紫蘇
てきとう
トレハロース
大さじ 1
小さじ 1
片栗粉
てきとう
生姜汁
てきとう
作り方
1
すり身に塩を混ぜ よく練る。
油揚げ以外の材料を加えて、練る。
2
油揚げを開き、すり身を挟んで
はみ出さない様 形成して
適当な大きさに切り分ける。
3
160度位の低めの温度でじっくり揚げる。
出来上がり☝

塩を振ってレモンなどでどうぞ💓
お弁当に入れるために、味醂と白だしでサッと煮からめました。
ポイント

揚げたての つまみ食いは、上あごのヤケドに注意が必要です。

みんなの投稿 (35)
おはようございます☀
今季初めて 車の排気が白く見えてました😬😳
皆さん体調管理に留意して下さいね💕
non
せえチャンおはよ!
今日も1つお願いね😘
ししゃもの甘辛美味しそう😍
To: morinnorin2 のんちゃん💕
おはようです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
毎度お引き立て有難うございます‼
いつもの時間にお届けします🐸💨
ししゃもの甘辛煮 お弁当の定番オカズになりました( ̄^ ̄)ゞ💕
かっぴーちゃんおはよう👍👍コンニャク美味しそうだ😍😍😍
ししゃもも…美味しそう🍺朝から飲みたくなるよね😭😭😭
おはよう!!
紫蘇たっぷりのお弁当だねぇ!
おはよーです꒰◍ඹ౪ඹ◍꒱۶✧˖°
今日も美味しそう‼穂紫蘇のおかずが入ってる♬
こうやって使うといいんだ٩(๑'ꇴ'๑)۶
勉強になりました✨
かっぴーちゃん!おはよー(^o^)
紫蘇の実懐かしいな💜
小さい頃ご飯に混ぜてもらった思い出があるよん😊
今日も美味しそうなお弁当
( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴一日頑張ろうね💪
かっぴーさんおはようございます!この
おべんと、おかずが多くてめちゃくちゃ私の好みです♪
おはよう( ´ ▽ ` )ノ
肌寒いよね(>_<)

ご飯美味いだろうな〜😊
野菜の色、玉子✨
ほんとキレイで
目で楽しめる ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )
かっぴーちゃんおはよ*\(^o^)/*
今日もおかずがいっぱいで美味しそう٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
紫蘇の実ごはん絶対に美味しいね(≧∇≦)💖✨💖✨💖
食べたいよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)✨✨✨
かっぴーさんおはよう🌸
今日も美味しそうなお弁当😍😍
1つ注文お願いします🎵
かっぴーちゃん、お早う☀😍
いつも美味しそうなお弁当、本当に感心するわ😘😘
🐻羨ましいっす😜😜

シシャモも胡麻ご飯も全部美味しそう〜💓💓
かっぴーさん( ̄^ ̄)ゞ😍
今日も美味しそうなオカズ沢山素敵お弁当であります( ̄^ ̄)ゞ💖
ご飯足りないので、おにぎり一個追加願うであります( ̄^ ̄)ゞ😁

倉敷は肌寒いでありますか?😊
上着持っていかなければであります( ̄^ ̄)ゞ👍
To: fckoji1972 こーじさん🍀
また🍺のコト考えたね! 😏
夜、作りながら🍺🍺🍺のんでました。
夜迄取っときましょうかね〜
To: wildcatffm 山猫さん🍀
はい😊
ちょっと季節を感じられるでしょ?😊
カッピーさんおはようございます♪( ´▽`)やっとこさ、今日は休みです。久しぶりにゆっくりお袋弁当見ました(^з^)-☆綺麗な仕上がりで流石ですね👍おいしそうです!
To: kimpiyo いりごまちゃん💕
この時期だけのお楽しみですよね
塩漬けにするには 量が少な過ぎたけれど、
すり身に混ぜたの 噛んだ時に 種がプチっと弾けて 良い香りがしました👈つまみ食いの時ね😁🍺💕
To: angie74 あんちゃん💕
ありがとう‼
あたしもです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
あの🍙の味 今も憶えてる🎶
あんちゃんもだったなんて、とっても嬉しい😍🎶🎶
To: MakiHiro 麻紀ちゃん💓
ありがとで~す(^-^)/
お弁当食べながら、🍺の誘惑と戦ってるの😁💧
呑みながら作った物は、🍺のアテばっかり😑✌
To: hoiboo ほづちゃん💕
こんにちは⛅
ちょっと気を抜くと 風邪引いちゃいそうで怖いよね😧

なるほど〜、黒色のオカズを入れたら、他の色が際立つんだね😳🎶ほづちゃんに云われて
改めて見てみて 初めて知ったよ😊
いつも、ほづちゃんのコメは刺激になるなぁ💕ありがとう‼😘
To: newman1130 ユミちゃん💕
えへへ😊🎶
ありがとう‼
あたしが🍱食べられる迄 あと1時間位あとだからちょっと摘まんでてイイよ😊☝💕
To: macko まっこちゃん💕
うわぁ😍😍嬉しい‼
もう、お昼終わった?まだ間に合うかなぁ😅
急いで作るよー‼🍱💨💨
To: syuu しゅうちゃん💕
ありがとう😊🎶🎶
🐻お弁当嫌いなの😑💧
忙しくて 出先で食べに行ける時間がない日限定で🍱😁
嫌々食べてるんだろうなぁ🐻👊
To: tibitaityou 隊長💕
🍱🍙🍙遅くなったであります
( ̄^ ̄)ゞ😅💧
お詫びにおむすびもう1つ付けるであります。

今朝は、18度だったであります
今は28度…
今日で、今年のエアコンはお終い☝あとで🐻に元を止めてもらうであります( ̄^ ̄)ゞ🔓🔒🎶
土曜日のお天気も良さそうですね
To: dodonsan まーたんさん🍀
おや😊お休みですか🎶
しっかり ゆっくり身体を休めて下さいね〜🎶🎶
久々にお料理UPされますか?
楽しみにしてますよー‼
To: see9100
良かったであります( ̄^ ̄)ゞ😍
本当楽しみで、下調べするであります( ̄^ ̄)ゞ😁✨

おにぎり追加ありがとうであります( ̄^ ̄)ゞ💖
おつかれさま☆
今朝はほんと寒かったね〜
気温差が激しいから
かぜひかないようにねッ☆
今日もおいしそ〜なお弁当
いつも手がこんでて
すごいょ☆
🐻贅沢過ぎる😠😠😡
きっと照れ隠しだよ😉😍😍
To: tibitaityou 隊長💕
美観地区の資料は、用意出来るであります( ̄^ ̄)ゞ😊☝💕
週間天気予報は☀☀⛅⛅☀☀🎶
天は隊長と🐸の味方であります
( ̄^ ̄)ゞ💖💖
隊長の為に 何か出来るコトがあれば 伝えて欲しいであります
( ̄^ ̄)ゞ😍
To: see9100
かっぴーさん( ̄^ ̄)ゞ😭😭😭😭
嬉しいであります( ̄^ ̄)ゞ😭😭💓💓なんとお優しい💖💖💖
ますます楽しみになったであります( ̄^ ̄)ゞ😍
岡山駅の周辺でオススメの飲み屋さんありますか?出来れば岡山県の郷土料理とかあると嬉しいであります( ̄^ ̄)ゞ💖
時間があったり、思いついたら教えて下さいであります( ̄^ ̄)ゞ🙏
To: see9100 有り難うございます。例のやつ今日の夜にアップしますので、良ければ!あと、昨日久しぶりにハム仕込みました!あれ、美味しいから出来上がりが楽しみですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
To: tibitaityou 隊長💕
今、岡山の知人に📧で問い合わせをしているので、ちょっと時間を下さいであります( ̄^ ̄)ゞ🎶
To: dodonsan まーたんさん🍀
😋🎶🎶そうなんですね‼
とっても楽しみです
ハム気に入ってもらえて とっても嬉しい〜
あたしもそろそろ仕込まなきゃ😁
和食おべんとう!栄養バランスもととのってるしほんとにおいしそうですねー★⌒(●'`v♪)b🍚はたりなくないのですか??
To: canamin きゃなみん💕
あはは🍚ねー😬
実は、子供の頃から🍚苦手?っていうより とっても少食で、
ご飯食べると他の物が食べられなくなっちゃってたの😅
そしたら母が、🍚はいいから
オカズは好き嫌い無く、全部食べなさい☝って云われて育ったから
今だに あんまり欲しくないの💧
これでも頑張って食べてるんだけど、🍚🍞食べつけないから テキメン太るもとなんだよね〜
あたしの🍚は いつも60gだよ☝
ホントは無くても良いくらい😑💧
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