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手料理
- 2014/01/24
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1/23の夜ごはん☆ひじき豆腐バーグ
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐はしっかりと水切りし、ひじきは水で戻しておきます。
- 2
- ボウルに、①の豆腐とひじき、☆の調味料、パン粉を入れ混ぜます。
パン粉の量は、豆腐の水切り加減が関係してくるので、何g入れてください。とハッキリと言えないので…お好みの固さになるように量を調節して入れてください(^^;
ふんわりと仕上げたいなら、結構やわめにするといいです☆
- 3
- タネがねっとりとするまで混ぜたら、形成して油を引いたフライパンへ投入。
弱〜中火で蓋をして両面に焼き目が付くまで焼いていきます。
- 4
- 焼きあがったら、お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らします。
そして、ポン酢をかけて完成です(｡•ﻌ•｡)
ポイント
どんなソースにも合うので、和洋中、お好きなソースやタレをかけて自分好みの味に仕上げてください(๑´ω`๑)♡
我が家はいつも、大葉と大根おろしをのせてポン酢で食べてます♪
もぐもぐ! (16)
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＊ひじき豆腐バーグ
＊大根、卵、手羽元の酸っぱ煮
＊白菜のごま和え
＊みそ汁（小松菜、人参、えのき、もやし）
＊白米
でした(｡•ﻌ•｡)
昨日は、子どもたちがあまり好みでないものばかりだったから、ほとんど食べなかった(lll-ω-)
唯一、喜んで食べたのは手羽元だけ…
ちゃんと野菜も食えよー( ˘･з･)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
よろしくお願いします(ㅅ˘︶˘)💓
フォローありがとうございます(๑´ω`๑)♡
こちらこそよろしくお願いします♪