ハーブバターローストチキン

二キズキッチンのSachi先生のレシピ「アメリカのサンクスギビング・デーのごちそう」より
バターローストターキーをチキンでアレンジです。

ターキーはうちのオーブンには絶対入らない🥺
クリスマスも日本ではチキンを食べますし、ならばサンクスギビングもチキンで…と。申し訳ありません。

アメリカでは、年間で一番食料が消費される日がクリスマスではなくサンクスギビングデーなのだそう。
クリスチャンでない人はクリスマスはしないけどもサンクスギビングデーはご馳走! という感じらしいです。

サンクスギビングデーは昨日(11月の第四木曜日)
本当は昨日これを作る予定だったのだけど
昨日帰宅したら1キロの小さい鶏が想定外に全く解凍できてなくて、サンクスをギビングできなかった🥺
焼き上がったのが夜中の2時🥺

という事で今日の夜オーブンで温めて、サイドディッシュと共に頂きました。
明日はチキンサンドイッチにします😊

グレービーソースはユウキさんのミックスを使って楽々。
チキンの肉汁を加えるとさらに本格的に濃厚に仕上がります。
これ本当に楽においしいソースができるのでおすすめです😊

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