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手料理
- 2015/08/05
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ローラミラーのバナナアイスクリーム
レシピ
作り方
- 1
- バナナは皮をむいて4等分に切り 容器に入れて凍らせる。
- 2
- 凍ったバナナをフードプロセッサーでよく混ぜてアイスクリーム状にする。
柔らかくなりすぎた時は容器に入れて冷凍保存する。
- 3
- アイスの上にかけるチョコレートガナッシュは ココナッツオイル、ココアパウダー、はちみつ、塩を全てよく混ぜて作る。
- 4
- アイスクリームの上にチョコレートガナッシュをかける。
ポイント
ココナッツオイルの性質上 アイスクリームの上にかけたチョコレートガナッシュはパリパリチョコのように固まります♪
余ったガナッシュは 食パンに塗ったり スポンジケーキにかけたり 何にでも使えます♪
もぐもぐ! (20)
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私はビーガンじゃないけど これはお気に入りのレシピです♪（＾∇＾）