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手料理
  • 2012/08/29
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カフェ風プレート

レシピ
材料・調味料
ゴーヤー
一本
コンビーフ缶
塩麹
中さじ一
黒胡椒
お好みで
オリーブ油
大さじ一
作り方
1
フライパンに、オリーブ油をひき温まったらゴーヤーのスライスを入れてゴーヤーが少し炒まってきたらコンビーフ缶を入れて、塩麹入れてさらに炒めます!
2
最後の仕上げに黒胡椒をお好み出かけ出来上がり!
ポイント

ゴーヤーの苦味が苦手な方は、薄めにスライスして水に二十分位さらしておくと苦味が和らぎます!

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