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手料理
- 2017/03/04
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もち麦とひき肉の和風ミートソース♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。しめじは、石づきをとる。
- 2
- フライパンに、オリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れて、弱火で香りたつまで炒める。
- 3
- 玉ねぎ、人参をいためる。ひき肉をいれて、炒める。酒をいれる。もち麦をいれる。全体にまんべんなく火が通ったら、トマトジュース、水をいれる。
- 4
- ローレルいれる。沸騰したら、ローレルをとりだして味噌をいれる。オイスターソースいれる。トマトケチャップいれる。昆布茶いれる。煮つめて、水分がある程度とんだらバターを入れて味をみて塩コショウで整える。
- 5
- 茹でたパスタにのせてくだされ！お好みでカイワレ大根をわっさりと
もぐもぐ! (5)
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お天気の良い土曜日ですな。
もち麦生活はじめてるんですが、ご飯だけじゃなくてアレンジしてみたくて作りました(￣∀￣)
意外に、量が多くて。
3人前どころか、4人前とかありそうw