炊きたてご飯に 青紫蘇の実の佃煮２種☺️

知り合いの方から、沢山紫蘇の実がついた青紫蘇を株ごといただいてきて作り方も教えてもらったので帰宅後初めて紫蘇仕事！(ゴム手袋をして)
軸のほうからしごき実だけザルに集めました。正直、少し面倒くさい😂よく洗ってからさっと茹でたあと、醤油、砂糖、お酒とみりんを鍋にかけ、手で絞って水気をきった紫蘇の実を投入！しばらく煮て、汁気がなくなれば完成🎶
半分は鰹節を入れてます(手前のお皿)
新米のご飯に乗せたりおにぎりの具にしてもいいかな😃私は鰹節入りがおすすめです😊
シンプルな甘辛く煮ただけの佃煮です😌💓
#紫蘇の実

ご飯が美味しくなるお味が伝わります🍀
紫蘇の実、山椒の実など
大好きです✨

とだともさん、こんにちは👋😃
嬉しいコメントありがとうございます❗
手間がかかった割には映えない地味なお料理で。
そう言っていただけると、ほんとに嬉しいです😌💓

実の取り方
穂先から軸に向けてしごくです。
間違えて記入しました。すみません😣💦⤵️